百香果皺巴巴的只要沒腐爛或變質(zhì)都是能吃的。成熟的百香果表皮變皺是正常現(xiàn)象,不會降低營養(yǎng),也不會降低食用價值。而表面光滑的百香果熟度不及外殼布滿皺紋的百香果,果瓢也沒有這種成熟的百香果香。所以買到皺巴巴百香果只要沒壞,果汁味道又香又濃郁。
百香果皺巴巴的能吃
百香果成熟得好果皮就會皺巴巴的,而沒成熟好的果皮是很光滑的。一般來說成熟得好的皺皮百香果香度更高,而且味道更為濃郁。百香果果皮皺也是一種正?,F(xiàn)象,只要沒變質(zhì),吃起來滋味可比表皮光滑的好吃多了。所以可以放心的食用,不用擔心飲食安全問題。
百香果人稱果汁之王,用它來調(diào)配果汁喝,解渴又美味。當然喜歡它過酸口味的人,也可以直接吃,不過不能一次性攝入過多,它的酸性物質(zhì)為刺激胃,吃多了會讓腸胃功能出現(xiàn)紊亂。