紅心火龍果因為含糖量普遍高于白心火龍果10%-15%，這是品種的優良性造成的差異，自然更甜。此外紅心火龍果還具有多種維生素，有助于降低血糖和血脂，但白心火龍果甜度低所以也有人喜歡吃，且白心火龍果的果肉更松軟，也有受眾人群。

　　紅心火龍果為啥比白心甜

　　紅星火龍果的品種優勢就是比白心火龍果甜度更高，而且現在市場上的紅心火龍果還會有一股玫瑰花香味，這種人工培育出來的新品種也更加符合消費者的口味。另外紅心火龍果的顏色也并不是大紅色，而是一種紫紅色，同時肉質緊致。

　　紅星火龍果的有哪些作用

　　紅心火龍果要比白心火龍果中花青素較高，花青素是具有明顯抗氧化劑，它具有抗氧化、抗自由基、抗衰老的作用，還能夠抑制細胞癌變，預防老年癡呆的病癥。

　　火龍果富含一般蔬果中較少或者沒有的植物性白蛋白，這種蛋白還能夠與體內重金屬離子結合，排泄出體外，所以有防重金屬中毒的作用。

　　紅星火龍果是一種低能量、高纖維的水果，能夠有減肥的作用，具有低膽固醇、潤腸、預防大腸癌等功效。火龍果中含鐵元素比一般水果要高，鐵元素制造血紅蛋白以及其他含鐵物質不可缺少的元素，對人體健康起著相當重要的作用。

　　火龍果中的芝麻種子和白心火龍果一樣，都是促進腸胃消化的物質。