新鮮的黃桃在市面上價格很貴，且與同期上市的其他品種桃子價格相差甚遠，許多人選擇吃黃桃罐頭，那么黃桃罐頭有營養嗎?加工過后的黃桃罐頭與新鮮黃桃有哪些差距呢?下面果果來與各位果友一起了解一下吧!

　　黃桃罐頭有營養嗎

　　黃桃罐頭有營養，但是營養價值與新鮮黃桃相比降低了很多。

　　1、黃桃罐頭中富含維生素C

　　不過大家也不要被這個所吸引，維生素C是許多水果中都含有的，黃桃罐頭中的維生素C是為了彌補罐頭加工過程中黃桃自身維生素C流失的。維生素C具有保護牙齒、預防動脈硬化以及心血管疾病等，可提高人體免疫力。

　　2、黃桃罐頭富含碳水化合物

　　碳水化合物是人體構成集體的重要物質，通常用于儲存和提供熱能。維持大腦功能必須的能源。調節脂肪代謝，提供膳食纖維，可以節約蛋白質的攝入以及解毒和增強腸道功能。

　　3、黃桃罐頭含有抗氧化劑

　　黃桃罐頭中含有胡蘿卜素、番茄紅素以及抗自由基等，這些都是維護人體器官的重要營養元素，果肉中富含膳食纖維和果膠是人體所需的，極易吸收，還含有鐵鈣以及多種微量元素，硒鋅等含量明顯。

　　黃桃罐頭的功效：吃黃桃罐頭可以除去黑斑，延緩衰老，提高免疫力，還能夠促進食欲，但是不要吃太多哦，至于黃桃水，大家也不要多喝。

　　黃桃罐頭有害嗎

　　市面上正規的黃桃罐頭是不會有什么危害，許多人擔心黃桃罐頭的危害只是：

　　防腐劑......

　　其實國家在相關政策中有明文規定：水果罐頭中不能添加防腐劑。但是黃桃原材料差距還是很大的。所以選購黃桃罐頭要選擇好的黃桃罐頭，品牌好的黃桃罐頭。

　　那么罐頭保存那么久是為什么呢?

　　大工廠生產制作黃桃罐頭現在都是使用巴氏殺菌抽真空密封，封口三率有嚴格的要求，而且封口殺菌都是關鍵控制點。