黃桃含有非常豐富的維生素C、胡蘿卜素、番茄黃素、纖維素以及多種微量元素、蘋果酸、檸檬酸。其中，黃桃的硒、鋅等微量元素要明顯高于其他普通的桃子。那么黃桃要怎么吃才好吃呢?下面跟果果一起來看一下吧!

　　黃桃怎么做好吃

　　一、東北黃桃鍋包肉

　　1、豬里脊切成刀背厚的薄片。

　　2、加入濕淀粉把肉片裹上，下六成熱的油鍋里炸到微黃浮起撈出。

　　3、油溫升至九成熱時把肉下入復炸撈出控油。

　　4、油倒出，把姜和胡蘿卜下鍋炒一下，再加入糖和醋，鹽炒片刻，把黃桃下入，最后把肉倒入快速翻勻出鍋。

　　二、牛奶黃桃果凍

　　1、將黃桃加上2勺白糖用攪拌機攪成泥。撐拌的時候不要加水

　　2、瓊脂洗凈后在水里泡1小時，這樣煮的時候更容易充分熔化。瓊脂泡好后撈出擰干水份，另加水(水量需根據瓊脂的用量來調節)放在火上小火煮化。用濾網過濾煮好的瓊脂汁，這樣做出來的果 凍口感會更順滑

　　3、將黃桃泥和過濾后的瓊脂液混合均勻就可以裝模了。裝模后放冰箱內冷卻凝固，3-5分鐘就可以了

　　4、接下來的脫模也很關鍵，一不小心就會讓它“毀容”，所以可以使用這種方法。將模子從冰箱拿出來后，放入燙手的熱水里泡半分鐘在熱水里泡到模子邊緣有融化的感覺就可以了

　　5、用牙簽或一次性的水果叉沿著果凍邊輕輕劃一圈，動作要輕，反扣就可以倒出果凍了。在黃桃果凍上淋上牛奶、酸奶或奶油即可

　　三、黃桃蛋撻

　　1、食材準備，黃桃切丁

　　2、鮮奶110ml細砂糖煮制糖溶離火備用

　　3、蛋黃及全蛋打散備用

　　4、取大容器將剩下的鮮奶和淡奶及低粉奶香粉攪拌均勻后倒入步驟3的蛋液

　　5、倒入步驟2的東西，攪拌均勻且過濾即成蛋撻水

　　6、烤盤鋪好油紙，排好塔皮后倒入蛋撻水8分滿

　　7、加入黃桃丁，這時9分滿

　　8、烤箱250°c中層烤制15分鐘

　　吃黃桃的好處

　　黃桃富含碳水化合物，構成機體的重要物質;儲存和提供熱能;維持大腦功能必須的能源;調節脂肪代謝;提供膳食纖維;節約蛋白質;解毒;增強腸道功能。富含維生素c，維c具有保護牙齒健康，預防動脈硬化，清除自由基防癌，保護細胞、解毒，保護肝臟，提高免疫力、應急能力。

　　1、養陰補虛：補虛損，益精氣，潤肺補腎，用于肺腎陰虛。適宜與久病體虛或是虛勞的補益。

　　2、生津止渴：潤喉去燥，使人清爽舒適。適宜口干、眼干、思慮過度、睡眠不足、講話過多的人群。

　　3、活血祛瘀：促進人體氣血運行，宜于治療血瘀證。

　　4、通便：可以潤滑腸道，刺激排便。

　　5、調經：緩解痛經，或是經期腰痛。

　　6、平喘：降低呼吸中樞的興奮性，使呼吸運動趨于安靜而呈現鎮咳和平喘的作用。

　　7、其他功效：具有養陰、生津、潤燥活血的功效;主治夏日口渴，便秘，痛經，虛勞喘咳，疝氣疼痛，遺精，自汗，盜汗等癥。如果你要查看黃桃罐頭怎么做，可以查看《黃桃罐頭怎么做》一文。

　　溫馨提醒：

　　適宜人群：容易疲倦的人，在污染環境工作的人、嗜好抽煙的人、從事劇烈運動和高強度勞動的人、長期服藥的人。有助于淤血、紫癍、出血等癥狀，色素斑、白內障患者、壞血病患者的治療。

　　知識延伸：黃桃怎么保存

　　1、冰箱保存法：

　　把黃桃連同外包裝袋一起放進冰箱的冷藏箱內或者保鮮箱內(注意不是冷凍箱哦)，而且注意不能清洗，并且不能用塑料袋封口，一般可以存放7-15天。因為黃桃洗過之后會損傷表皮，這樣放進冰箱的話，桃子表皮會變黑的。切記!吃多少--洗多少!

　　2、普通保存法：

　　把黃桃連同外包裝袋平鋪在地上、桌子上或者比較陰涼的地方，不可堆疊，否則會加快黃桃成熟，引起腐爛。這樣一般都可以保存3-5天。

　　3、發快件的桃子：

　　如果需要寄送到外地的黃桃，建議選擇比較硬的。已經軟了的黃桃在運輸過程中容易破皮腐爛。

　　小編語錄：吃貨看完本文是不是小小的興奮呢?是不是蠢蠢欲動呢?其實在家無聊時不妨可以嘗試一下哦，而且黃桃富含多種營養，既美味又健康，兩全其美。還有大家要記得保存黃桃的方法哦，這樣黃桃才能存的更久才不會浪費。

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