干豆角的曬制就是為了讓豆角的保存時間延長，干豆角在吃之前需要泡發，干豆角怎么泡發竅門呢，干豆角比較硬、水分含量少，需要用溫水泡發2小時以上之后再吃。干豆角絲怎么泡容易爛，干豆角絲浸泡一個晚上比較容易爛，泡的時間短的，可以再蒸20分鐘。

　　干豆角怎么泡發竅門

　　干豆角比較硬，需要泡發好了之后才可以吃，干豆角怎么泡發竅門呢，首先先清洗干凈，然后浸泡1小時，再清洗一遍，再浸泡1小時，然后瀝干水分備用。干豆角一般用溫水泡20分鐘，洗凈里面的雜質，鍋里燒開水，投入一粒八角和兩片香葉，把洗好的干豆角放進去煮即可。

　　干豆角絲怎么泡容易爛

　　干豆角絲和干豆角一樣需要進行泡發，干豆角絲怎么泡容易爛呢，首先先將豆角絲放在開水中浸泡一個晚上，時間越長干豆角絲就越容易泡爛，泡了一晚上第二天早上就可以用來做菜了，泡的時間長一點，豆角絲吸收足了水分，自然就泡開了，這樣做起來就不硬了。

　　結語：關于干豆角怎么泡發竅門以及干豆角絲怎么泡容易爛大家都清楚了，不管是干豆角還是干豆角絲在吃之前都需要浸泡，浸泡的時間越長就越容易泡爛，干豆角的維生素B含量非常高，這種營養成分對腸胃有很好的調理作用，能夠促進胃腸蠕動，幫助腸胃有效消化食物。