油豆角是一種優質的菜豆，它最大的特點是冷敏性好，長時間放在低溫下，會影響豆角的品質。油豆角含有較為豐富的蛋白質，在營養上來說，也是豆角中的優質品。油豆角幾月份收獲，油豆角怎么保存時間長，一起隨小編來看看吧!

　　油豆角幾月份收獲

　　油豆角多種栽于東北黑龍江和吉林一帶，它分為春種和秋種兩種，春種的時間為2至5月份，收獲時間為5至7月份，種栽的時間不同，收獲的時間也有差異。秋種的時間為7至8月份分，收獲的時間為9至10月份左右。黑龍江多以龍油豆2號菜豆為主，生育期60天左右，屬早熟品種。

　　油豆角怎么保存時間長

　　新鮮的油豆角，想要長時間保存，首先要迅速除去油豆角的田間熱，先放在陰涼通風的地方，自然的散去田間熱，下降產品的糜爛程度。再進行真空預冷，油豆角放在冷庫中降溫的一種冷卻，濕度為95%或95%以上。預冷的溫度11±1℃，貯藏溫度條件是11至12度即可。

　　新鮮油豆角冷藏時間可長達3至5個月左右，但如果想更長時間的保存，則要換一種方法了。油豆角怎么保存時間長，用最傳統的方法，將它用開水煮過后，再曬干。就可以長達1至2年，甚至更長時間的保質期。所以大家可以根據自己的要求來自行選擇貯存方法。

　　結語：關于油豆角幾月份收獲以及油豆角怎么保存時間長大家都了解了，油豆角是東北一帶特有的豆角，營養和品質都屬上乘，可以鮮炒食，也可以曬干延長保質期，風味也是很不錯的。