海底撈炸豆衣卷煮1分鐘即可，也可以煮30秒。煮1分鐘的炸豆衣卷是處于完全軟的狀態(tài)，已經(jīng)散開，還飽含湯汁;煮30秒的豆衣卷處于半脆半軟的狀態(tài)，豆衣卷外層基本軟熟，內(nèi)層還會(huì)有些許脆嫩，豆衣卷暫時(shí)還沒有完全散開，吃起來口感豐富。

　　海底撈炸豆衣卷煮多久

　　海底撈的炸豆衣以前叫做鈴鈴卷，現(xiàn)在升級(jí)了成為炸豆衣，因?yàn)橹蟮藉伬镆院笳ǘ挂戮拖褚路粯语h著，柔軟而又富有韌性，吃在嘴里有一種彈性、有嚼勁的感覺，所以現(xiàn)在它成為了海底撈的新寵。

　　炸豆衣卷適合放在番茄湯里，非常的好吃，能夠把番茄湯的味道吸收到炸豆衣中，口感飽滿，但如果不怕辣的朋友，也可以將炸豆衣卷放入辣鍋中，要注意湯汁不要嗆到自己。

　　其實(shí)炸豆衣卷的好吃很大一部分要?dú)w功于番茄湯，海底撈的番茄鍋底本身就是一大特色，味道鮮美香甜，再加上海底撈的炸豆衣卷制作的軟脆適中，煮也不會(huì)煮散或者煮膿，讓人吃起來口感也很獨(dú)特，兩者結(jié)合后收獲了一大批的忠實(shí)吃貨粉絲。