3營養價值

西瓜，又叫水瓜、寒瓜、夏瓜，堪稱“瓜中之王”，因是在漢代從西域引入，故稱“西瓜”。西瓜味道甘甜多汁，清爽解渴，是盛夏佳果，西瓜除不含脂肪和膽固醇外，幾乎含有人體所需的各種招牌營養素，是一種最富有營養、最純凈、食用最安全的食品。

功效

西瓜可清熱解暑，除煩止渴。西瓜中含有大量的水分，在急性熱病發燒、口渴汗多、煩躁時，吃上一塊又甜又沙、水分十足的西瓜，癥狀會馬上改善。

在治療腎炎和降低血壓方面，西瓜可算是果菜之中的好醫生。它所含的的糖和鹽能利尿并消除腎臟炎癥；蛋白酶能把不溶性蛋白質轉化為可溶的蛋白質，增加腎炎病人的營養；它還含有能使血壓降低的物質。

吃西瓜后尿量會明顯增加，這可以減少膽色素的含量，并可使大便通暢，對治療黃疸有一定作用。

新鮮的西瓜汁和鮮嫩的瓜皮可增加皮膚彈性，減少皺紋，增添光澤。因此，西瓜不但有很好的食用價值，還是女士們高效經濟的美容院，想變得光彩照人就不要放過西瓜。

適用人群

一般人都可以吃。

有腎炎、發熱的人和美容愛好者更適用。

適用量

每天200克。

特別提示

西瓜是夏令瓜果，冬季不宜多吃，應遵循季節規律。

不要吃剛從冰箱里拿出來的西瓜。

注意事項

西瓜含糖量高，糖尿病人要慎食。

西瓜寒涼，過分的寒涼刺激會減弱正常的胃蠕動，影響胃功能。因此，脾胃虛寒、消化不良及有胃腸道疾患的人不宜一次吃得太多，否則會使大量水分進入胃中，沖淡胃液，造成消化不良，使胃腸道抵抗力下降。

心衰或腎炎患者不宜多吃西瓜，以免加重心臟和腎臟的負擔，使病情加重。

夏至之前和立秋之后體弱者不宜食用。

地理標志：

“地理標志產品——大興西瓜”國家標準明確規定了大興西瓜的品種、地域環境特點、栽培技術、質量要求、理化和衛生指標等。滿足瓜皮厚度不超1.2厘米、重量不超過8公斤等條件，且產于大興的西瓜才能叫“大興西瓜”。昨天，市質監局網站就“大興西瓜”國家標準向社會公開征求意見。該標準對大興西瓜的產地范圍、品種等作了詳細的“定義”，以此來保護“大興西瓜”品牌。大興西瓜的品種僅限于京欣一號、京欣二號、京欣三號和航興一號。

大興地處北京東南郊，境內永定河東側。北臧村鄉天宮院村以南，以龐各莊為代表的10個鄉，西瓜分布面積比較集中，是該縣西瓜的主要產地。該地區地處洪積、沖積平原，多為沙性土。在5-7月西瓜的蔓生期、開花期和座瓜期，要求的最適溫度在18-35℃之間，而這里的月平均氣溫為20-26℃，極端最高氣溫35℃以上。6月中、下旬西瓜的需水量約為總需水量的47%，這時該區季風雨已經來臨。加之晝夜溫差大，在西瓜的生長季節日較差可達10℃以上，這里不僅自然條件有利于西瓜生長，而且農技人員和上千名種瓜能手有豐富的種瓜技術經驗。所產西瓜素以沙、甜、脆著稱，在京、津一帶頗負盛名。　

根據《地理標志產品保護規定》，我局組織了對大興西瓜地理標志產品保護申請的審查。經審查合格，現批準自即日起對大興西瓜實施地理標志產品保護。

保護范圍

大興西瓜地理標志產品保護范圍以北京市大興區人民政府《關于界定大興西瓜地理標志產品保護地域范圍的請示》（京興政文[2006]10號）提出的范圍為準，為北京市大興區龐各莊鎮、北臧村鎮、禮賢鎮、榆垡鎮、魏善莊鎮、安定鎮等6個鎮現轄行政區域

質量技術要求

（一）品種。

京欣一號、京欣二號、京欣三號、航興一號四個中果型適生西瓜品種。

（二）立地條件。

無重金屬污染的沙土，pH值6.0至8.5，有機質含量不低于1.0%。