我們都知道它能滋潤五臟，還能益氣補腦，現在有很多的亞健康人群，常吃它有助于身體機能調節，幫助改善亞健康體質，讓人精神又有活力，要說黑芝麻怎么吃好吃，首推黑芝麻核桃糊，它制作簡單，將黑芝麻打碎即可，而且營養搭配出眾，對于現在工作壓力較大的人群來說，是非常好的養生食品。

　　黑芝麻不打碎吃有營養

　　很多人疑問黑芝麻不打碎吃有營養嗎，其實這個對營養沒有影響的，且吃起來吸收更好哦。關于黑芝麻怎么吃好吃，個人認為黑芝麻核桃糊就是最佳的營養搭擋，它能補肝腎、潤五臟，還能補腦益智，是老少皆宜的營養美食，而且黑芝麻吃了還可以防止脫發，預防人體早衰，作為早餐，或者加餐都是最營養的生活之選。

　　推薦黑芝麻核桃糊：潤五臟還益腦

　　食材準備：熟黑芝麻20g、熟核桃仁30g、白糖10g、淀粉少許

　　1、原料磨粉

　　將熟黑芝麻和熟核桃仁放入攪拌機攪拌成粉狀，留做備用;

　　2、入鍋煮

　　將攪拌好的熟黑芝麻粉和熟核桃仁粉放入鍋中，加入適量的水燒開，在煮的過程中要不停的攪拌，防止粘鍋糊鍋的清況，用淀粉勾芡成糊狀時，可以起鍋。

　　3、起鍋加糖

　　起鍋后，可以根據自己的口感要求加入白糖，再將白糖混合攪拌均勻即可，黑芝麻核桃糊可以做為早餐食用，也可以作為下午茶食用。