菠蘿除了能夠直接吃，還能夠做炒飯、炒菜、披薩、奶昔、菠蘿汁、果醬等，別有一番風味，制作起來也不難。著名的泰皇炒飯中就加入了菠蘿，還有夏威夷披薩也有菠蘿，而菠蘿果醬常抹在吐司上吃，菠蘿咕嚕肉是用豬肉丸和菠蘿燴在一起的。

　　菠蘿怎么做好吃

　　1、菠蘿炒飯

　　將菠蘿去皮切丁，用淡鹽水浸泡備用。準備提前蒸熟的米飯，鍋中放入油，倒入臘腸、青豆、胡蘿卜丁和大蒜沫翻炒2分鐘，再倒入米飯，加入生抽開始翻炒，等米飯著色均勻后，波羅丁瀝干水，倒入鍋中翻炒，等波羅丁變軟即可出鍋。

　　2、夏威夷披薩

　　購買披薩面餅，用番茄醬和菠蘿丁用小火熬煮一下，再將醬料倒入披薩面餅上。再準備一些火腿片、蔥絲、乳酪粉撒上披薩，放入200度的烤箱中，上下火烤15-20分鐘即可。

　　3、菠蘿炒雞塊

　　將菠蘿去皮切丁，用鹽水浸泡10分鐘。雞腿切成塊，放入鹽、料酒、油以及老抽腌制10分鐘。熱鍋入油，將雞塊、生姜一起煎制微黃，起鍋過濾油，將菠蘿塊和雞塊一起放入鍋中爆炒，等菠蘿炒熱，再放入檸檬、冰糖至融化，改大火收汁，湯汁濃稠即可出鍋。