八角茴香既是一種香料，同時也是一種藥食同源的中藥材，對于八角大家或多或少都有比較熟悉，那么究竟莽草子和八角的區(qū)別又有哪些呢?八角和莽草干支的區(qū)別在哪里呢?面對大家的困惑，小編梳理了一些相關的內(nèi)容，感興趣的小伙伴快來一起瞧瞧吧!

　　莽草子和八角的區(qū)別

　　1、外觀不同

　　莽草子的果實多為八至十三瓣，頂端呈現(xiàn)較尖的鳥喙狀，果皮相對比較薄，味道也略苦，莽草子和八角的區(qū)別在外形上八角果實多為八瓣，頂端呈現(xiàn)較鈍的鳥喙狀，果實較厚，有比較濃郁的香氣，味道也比較甜。

　　2、功效不同

　　莽草的葉、果實含揮發(fā)油，種子和果實含有毒成分，具有一定的祛風通絡，消腫止痛等功效，而八角多為一種調(diào)劑，有一定的增強免疫力、抗衰老以及促進胃腸蠕動的功效。

　　八角和莽草干支的區(qū)別

　　八角與莽草干支的區(qū)別還是挺大的，一般來說，具體表現(xiàn)在味道以及形狀上的有所不同。從外形上看莽草干支角瓣不整齊，主要是由10到13個大小不等的堅果組成，呈多角形星芝狀，而八角為紅棕色7到9瓣的聚合過組成，外形肥壯，有不規(guī)則的皺紋。

　　當然味道上也會有所不同，八角味道辛辣，略有甜味，香味足卻不麻嘴，而莽草則滋味淡卻有麻舌感。

　　總結：上述文章為大家分享了一下莽草子和八角的區(qū)別以及八角和莽草干支的區(qū)別相關內(nèi)容，相信大家應該有所認識了，不過還是要提醒大家，雖然兩者存在一些本質(zhì)上的不同，但還是容易弄混，大家一定要仔細辨別，根據(jù)自己需要進行購買。