不貴刺少的魚有鯰魚、巴沙魚、羅非魚，鯰魚除了主刺、魚鰭外基本無刺，可以清蒸食用，不過它腥味較重。巴沙魚無肌間小刺、肉質(zhì)白嫩，營養(yǎng)豐富，可在烤肉、火鍋時食用，羅非魚刺少、味道鮮美，原產(chǎn)于非洲地區(qū)，多用清蒸的方式烹飪。

　　不貴刺少的魚有哪些

　　1、鯰魚

　　鯰魚的體內(nèi)除了主刺、魚鰭基本就沒有刺了，屬于價格便宜而且刺非常少的魚類，通常用清蒸的方法來烹飪。不過鯰魚的腥味較重，在烹飪的時候可以利用生姜、料酒等物來去腥。

　　2、巴沙魚

　　巴沙魚是淡水魚的一種，它有無肌間小刺、肉質(zhì)白嫩的特點(diǎn)，吃起來有入口即化之感，無論是用來炒菜還是在吃烤肉、火鍋的時候食用都非常合適。同時，巴沙魚的營養(yǎng)也非常的豐富，適當(dāng)食用對身體健康極佳。

　　3、羅非魚

　　羅非魚是一種刺少、味道鮮美、營養(yǎng)豐富的魚類，它原產(chǎn)于非洲地區(qū)，我國廣東、海南等地都有養(yǎng)殖這種魚。羅非魚可以用多種不同的方式來烹飪，其中以清蒸為佳。