因?yàn)闋I(yíng)養(yǎng)價(jià)值高且脂肪低，人們現(xiàn)在對(duì)魚類食品非常的熱衷，尤其是三文魚作為海鮮食品中的代表，許多減肥人士都把三文魚當(dāng)做一種減肥食品，營(yíng)養(yǎng)又美味，更重要的一個(gè)原因是三文魚的熱量也不高。

　　三文魚的熱量?jī)H139大卡/100g

　　三文魚是低熱量石材，每100克可食魚肉的熱量?jī)H139大卡，它在肉類食材中的熱量算是非常低的存在，對(duì)于有計(jì)劃減肥的人來(lái)講吃三文魚時(shí)能夠有減肥的功效，并且食用三文魚對(duì)身體有諸多好處。

　　三文魚營(yíng)養(yǎng)高老少皆宜

　　三文魚含有蛋白質(zhì)、脂肪、也算、維生素以及鈣磷等礦物質(zhì)，其中三文魚含不飽和脂肪酸能夠有效降低血脂和血膽固醇。三文魚中含有抗氧化能力超強(qiáng)的蝦青素，能夠延緩衰老，這也是現(xiàn)在三文魚非常受歡迎的原因。

　　三文魚中的魚肝油含有豐富的維生素D，對(duì)正在發(fā)育的年輕人可提高機(jī)體對(duì)鈣、磷等微量色素的吸收，增強(qiáng)骨骼生長(zhǎng)。三文魚也非常適合老年人食用，有助于防治心血管疾病，提高大腦活力。

　　不過需要注意的是三文魚生吃的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值最高，但是只適合在腹部上的肉，其他部位的肉最好經(jīng)過蒸煮后食用，切記不可油炸。