人參果一般不建議和柿子一起吃。主要是因?yàn)槿藚⒐麑儆谝环N鈣離子含量非常豐富的水果，而柿子中含有一定的鞣酸類物質(zhì)，鈣離子與鞣酸類物質(zhì)混合在一起，容易形成鈣質(zhì)沉積，易在腸道中堆積，不利于新陳代謝。因此，最好食用人參果1-2小時(shí)以上再食用柿子。

　　人參果和柿子可以一起吃嗎

　　人參果一般不建議和柿子一起吃。人參果原名香瓜茄，又名長(zhǎng)壽果、風(fēng)果、艷果，原產(chǎn)于南美洲，它的營(yíng)養(yǎng)豐富，含有蛋白質(zhì)、礦物質(zhì)、豐富的氨基酸、維生素C和硒及鉬、銅、鋅、鐵等十來種對(duì)人體有益的微量元素，營(yíng)養(yǎng)較為全面、深受大家喜愛，在熱帶、亞熱帶地區(qū)均有種植。

　　柿子營(yíng)養(yǎng)豐富，被譽(yù)為“果中圣品”。柿子的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高，含有豐富的蔗糖、葡萄糖、果糖、維生素、胡蘿卜素、維生素C、碘、鈣、磷、鐵等以及鞣酸，吃柿子有清熱潤(rùn)肺、生津止渴、健脾化痰的功效。

　　兩者雖然都營(yíng)養(yǎng)豐富，但是不建議一起吃。主要是因?yàn)槿藚⒐麑儆谝环N鈣離子含量非常豐富的水果，而柿子中含有一定的鞣酸類物質(zhì)，鈣離子與鞣酸類物質(zhì)混合在一起，容易形成鈣質(zhì)沉積，易在腸道中堆積，不利于新陳代謝。因此，最好食用人參果1-2小時(shí)以上再食用柿子比較好。