將楊梅用鹽水泡半個小時后，用清水沖洗干凈可做冰凍楊梅或楊梅特飲。做冰凍楊梅，需在楊梅表面撒些白糖拌勻，用保鮮盒裝起來后、放入冰箱冷藏著，隨吃隨拿即可；做楊梅特飲，需將楊梅去核后和冰塊一起攪拌打碎，倒出即可得到一杯清爽可口的夏日楊梅特飲。

　　楊梅怎么吃

　　材料準備：楊梅、白糖、蜂蜜、保鮮盒、攪拌機

　　首先將楊梅清洗干凈洗凈，最好用鹽水泡半個小時，浸泡完之后用清水沖洗干凈，備用。

　　冰凍楊梅

　　清洗好的楊梅，就可以直接吃了，怕酸的朋友可以把瀝干水的楊梅加上白糖，蜜糖或者麥芽糖拌勻，再裝入密封保鮮盒。這讓在外工作、學習的人在楊梅時節趕不回來的，也能吃到楊梅啦。

　　夏日楊梅特飲

　　將去核的楊梅肉和冰塊一起攪拌打碎，濾好的楊梅汁可直接飲用，喝起來美容養顏，清爽可口。還可與玫瑰花干一起沖調，如果覺得口味略酸可以用蜂蜜調制適當的口感。

　　楊梅季節中好的楊梅最好鮮食，但很多楊梅可能品質不如意，大家依舊會買一些來，它們可以冰凍楊梅、夏日楊梅特飲汁，喝的時候加一些冰塊喝，都是夏日楊梅湯的正確打開方式。但是無論怎么吃楊梅，吃之前一定要清洗干凈了。