楊梅是非常有必要放入冰箱保存的，冰箱溫度低，且濕度高，是很有利于楊梅保存的。將楊梅放在鏤空的盒子或者籃子中，直接放入冰箱約保存3天時間，千萬不要先清洗楊梅。楊梅也可以用鹽水漂洗半小時，裝袋密封好冰凍楊梅也可以。

　　楊梅可以放冰箱保鮮嗎

　　冰箱冷藏楊梅

　　楊梅買回來不要清洗，可以用籃子或盒子裝好楊梅，直接放入冰箱中冷藏即可。一定不要清洗楊梅，清洗后楊梅會因為表面水分增多、易腐爛、縮短楊梅保存期限。

　　冰箱冷凍楊梅

　　準(zhǔn)備一個大碗倒入清水，倒入楊梅后加入少許的食鹽漂洗浸泡30分鐘，然后將楊梅沖洗干凈。洗好了的楊梅放入袋子中密封好，將楊梅放在冰箱冷凍層保存，隨吃隨取，保存時間可長達1年。

　　沒有冰箱保存楊梅怎么辦

　　1、通風(fēng)保存

　　沒有冰箱保存楊梅，可以將楊梅分開裝在盤子中，再放入通風(fēng)陰涼的地方保存楊梅，但這種方法是只能保存1-2天的樣子。楊梅會因為空氣中的寄生蟲微生物而慢慢軟化并且腐爛。

　　2、泡楊梅酒

　　把楊梅制作成楊梅酒，楊梅清洗干凈先晾曬干，再用高度的糧食白酒浸泡，密封保存7天以上即可。

　　3、做楊梅干

　　楊梅清洗后曬干表面水分，裝入鹽、糖的容器中，保存20天左右，再將楊梅放在太陽下曬干即可。