鮮香菇和牛肉一起吃，柔嫩汁鮮，營養豐富。首先用清水，鹽，糖，生抽，蠔油，生粉，芝麻油調制一碗醬汁。然后將香菇切片，牛肉切片并腌制著備用。期間鍋中燒開沸水，將其放入焯一下撈起過涼備用。熱鍋入油，下牛肉與蒜子同炒，再加些蔥姜蒜炒勻、炒熟即可。

　　鮮香菇和牛肉能一起吃

　　

　　鮮香菇的營養豐富，與一些食材搭配在一起食用，對身體健康非常有好處。除了香菇可以和牛肉一起炒之外，香菇還可以搭配萵筍、土豆、青菜、白菜、雞肉、牛肉等食物一起炒著吃，香菇和豆腐搭配著一起炒著吃，具有強身健體、防病治病的作用

　　鮮香菇+萵筍：兩者一起炒著食用，具有利尿通便、降血脂降血壓的功效;

　　鮮香菇+西蘭花：兩者一起食用，可以改善食欲不振、身體疲倦的狀況，還可以起到滋補元氣、潤肺、化痰的功效;

　　鮮香菇+菜花：兩者一起食用對腸胃非常有益，經常食用還可以起到降血脂的作用;

　　鮮香菇+毛豆：鮮香菇屬于高蛋白、低脂肪食物，毛豆則含有豐富的優質蛋白，以及多種礦物質，非常適合高血脂、高血壓、糖尿病等患者一起食用;

　　鮮香菇+牛肉：兩者一起食用，可以緩解氣血虧虛所導致的手腳發涼、畏寒、四肢乏力、關節活動不足、腰膝酸軟等癥狀;

　　鮮香菇+豬肉：兩者一起炒著食用，是非常適合陰津虧損、咳嗽、氣喘等患者的食療菜品。通常還可以調制成餡料。

　　不過在食用的時候大家一定要注意，鮮香菇不適合同鵪鶉肉、河蟹、番茄等食物搭配在一起食用，否則會降低其營養價值。