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立夏吃咸鴨蛋的由來(lái)
立夏吃咸鴨蛋是因?yàn)橄跳喌耙话阍谇迕鞴?jié)前腌制，而一個(gè)月后的立夏正好是咸鴨蛋腌好的時(shí)候，并且開(kāi)春后的鴨子產(chǎn)的蛋品質(zhì)最好，立夏...
咸蛋315閱讀2021-06-02 -
松花蛋保質(zhì)期多久
松花蛋的保質(zhì)期最多三個(gè)月。如果是剛買(mǎi)的新鮮的松花蛋，將其密封放置在干燥通風(fēng)的地方能夠保存三個(gè)月，但注意避光。如果是已經(jīng)剝...
咸蛋31996閱讀2021-04-09 -
煮熟的咸鴨蛋保質(zhì)期多久
煮熟的咸鴨蛋保存方法不同保質(zhì)期也不同。煮熟的咸鴨蛋沒(méi)破殼在常溫下保存，夏季一般來(lái)說(shuō)2至3天就會(huì)變味，不能吃了。如果將煮熟的...
咸蛋55675閱讀2021-04-08 -
如何判斷松花蛋變質(zhì)
從松花蛋外觀判斷有破損、霉斑;從松花蛋的搖晃聲音中聽(tīng)出路柱狀氣泡的聲音;從松花蛋撥開(kāi)的蛋白和蛋黃看是有淺綠色、易松散、沒(méi)彈...
咸蛋31849閱讀2020-09-24 -
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涼拌皮蛋竅門(mén)
涼拌要先在鍋中煮5分鐘，防止沙門(mén)氏桿菌污染。煮熟的皮蛋剝殼，切成小塊放入盤(pán)中。將小米椒切碎，大蒜切碎，起鍋熱油將大蒜和小米...
咸蛋3659閱讀2020-03-14 -
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