松花蛋冷藏保質期最多半個月。松花蛋其實并不適合放在冰箱里,但洗干凈沒有破殼的松花蛋短時間放在冰箱里面也是可以的,但最好在半個月之內吃完。松花蛋屬于腌制食物,比較適合的保存方法是貯藏在陰涼干燥的地方,且外面用稻殼或者麥糠包裹。
松花蛋冷藏的保質期

松花蛋其實并不適合放在冰箱里,如果松花蛋要冷藏,冷藏的時候最好用塑料袋或者一些真空包裝袋包裹起來放入冰箱中。由于松花蛋是堿性物質浸泡而成,經過長時間冷藏會讓水分流失,冷藏久了再拿出來吃松花蛋的蛋黃會變黃,口感會變硬,吃起來味道非常不好。
松花蛋屬于腌制食品,沒剝殼的松花蛋最適宜放在溫度較低的通風避光處保存,夏季天氣炎熱,一次就不要購買太多的松花蛋,吃多少買多少,買多的放在冷藏室里也要盡量早點吃完。