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燜大蝦是哪里的菜

燜大蝦最早是山東地區(qū)的菜，屬于魯菜系。現(xiàn)在的油燜大蝦是潛江地區(qū)的菜，屬于鄂菜。燜大蝦采用的蝦一般是明蝦，因?yàn)槲r體顏色呈青...
蝦226閱讀2020-07-29
河蝦怎么炸又酥又脆

河蝦用清水浸泡10分鐘，瀝干水分后用料酒、鹽均勻攪拌腌制半個小時，再用雞蛋和淀粉調(diào)制成面糊，加入一點(diǎn)雞精和生抽調(diào)味，等到油...
蝦6917閱讀2020-07-22
咖喱蝦沒有椰漿怎么辦

制作咖喱蝦如果沒有椰漿，也能制作印式咖喱和日式咖喱，印式咖喱是用洋蔥、番茄、咖喱粉熬制成咖喱汁，蝦子直接白灼，然后淋上咖...
蝦1848閱讀2020-07-16
小龍蝦是屬于海鮮嗎還是屬于什么

小龍蝦并不是海鮮，而是一種淡水經(jīng)濟(jì)蝦類食物，因?yàn)樾↓埼r并不是生長在大海里，而是生長在湖泊、小河、田間等。常見的海鮮有基圍...
小龍蝦1040閱讀2020-07-16
小龍蝦蝦頭可以吃嗎

小龍蝦的蝦頭是不能吃的，因?yàn)樾↓埼r是長期生長在污泥環(huán)境中，靠一些病蟲、雜草為生，而小龍蝦的消化系統(tǒng)都在小龍蝦的頭部位置，...
小龍蝦752閱讀2020-07-16
小龍蝦的黃是什么部位

小龍蝦的黃是屬于蝦子的卵巢部位，并不是蝦子的內(nèi)臟，蝦子的內(nèi)臟都是在頭部位置，所以我們在處理蝦子的時候盡量只剪去頭部就可以...
小龍蝦5258閱讀2020-07-10
清蒸小龍蝦要蒸多久

清蒸小龍蝦只需要蒸10分鐘就可以了，如果蝦子比較大比較多的話，可以蒸12分鐘，蒸久了蝦子的肉就會比較老。蝦子不用弄死，只需要用...
小龍蝦29585閱讀2020-07-10
蝦尾上的黃要不要洗了

小龍蝦的吃法有很多，可以做成麻辣小龍蝦和香辣小龍蝦來食用，做香辣小龍蝦的方法非常的簡單，先將小龍蝦用水浸泡，再用刷子刷干...
蝦18839閱讀2020-07-06
小龍蝦殺完能保存多久

小龍蝦殺完后和容易變質(zhì)腐壞，一般在常溫下只能存放3-5個小時，我們可以先將小龍蝦清洗干凈，然后放入清水中浸泡5個小時，不能泡太...
小龍蝦7710閱讀2020-07-03
小龍蝦吃什么

自然水域中的小龍蝦主要吃水底的藻類、泥土里的植物根莖，小魚、蚯蚓、昆蟲、蠅蛆、蜻蜓幼蟲、蚊子幼蟲。養(yǎng)殖的小龍蝦主要吃人工...
小龍蝦2912閱讀2020-06-30