芹菜可以放在冰箱中冷藏，適當的灑上一點清水，能更好的保證新鮮，冰箱的溫度設置在10℃以下，最好不要有催熟作用的水果，避免芹菜快速變質。我們還能將芹菜放置在沙中，然后加入一點清水，保持沙土的濕潤度，這樣能讓芹菜保存更長的時間。

　　芹菜怎樣保存放才能更新鮮

　　一般我們在超市購買的芹菜，都是外表顏色翠綠，質地比較脆嫩的，但是買回來放置兩天后就會發現，芹菜的顏色由綠變黃，質地也變得越來越軟，這樣的芹菜吃起來既沒有嚼勁，并且里面的營養元素也流失了很多。芹菜需要用合理的方式儲存，才能延長其保質期。

　　買回來的芹菜如果用不完，可以先曬上一點清水，等待芹菜吸收掉水分后，再用保鮮膜將芹菜包裹住，放置在冰箱中冷藏儲存。冰箱的溫度一般設置在10℃以下最好，里面最好也不要放置香蕉、蘋果等水果，因為這些水果會釋放有催熟作用的乙醚氣體，會讓芹菜更快的變質。

　　在冰箱中冷藏的芹菜一般可以儲存7天左右，如果想要儲存更久的時間，還能將芹菜埋在沙土中。先準備一盆細沙，然后加入適量的清水，讓沙土保持一定的濕潤度，再將芹菜埋在沙中，這樣即使過十幾天，芹菜也會保持很好的新鮮度，非常適合長期儲存。