葡萄柚一直有著減肥者必吃的風云水果的傳說，但是不少人說葡萄柚的皮很苦，這也使得很多人對葡萄柚想吃忘卻止步，那么葡萄柚為什么發苦？苦的葡萄柚能吃嗎？下面和鮮鮮一起來看看這些問題的解答以及葡萄柚怎么吃不苦的吃法吧。

　　葡萄柚為什么發苦

　　葡萄柚一般都是偏酸性的，但是由于品種較多，因此有些品種，比如鄧肯柚、這種柚的果實較大、且果皮厚、以及含有種子是稍微帶有苦味以及有點麻舌的感覺。

　　葡萄柚為什么發苦？此外柚子的品質如果不佳，或者是有變質、腐爛的情況， 都會出現苦感。

　　苦的葡萄柚能吃嗎

　　苦的葡萄柚能不能吃主要取決于品種，有些品種的普通柚是自帶苦性的，因此這些葡萄柚在沒有發生變質的情況下，是一定可以吃的，但是生活中有些是酸甜的葡萄柚，如果它們出現了變苦的情況是不能繼續食用的，以免影響身體健康。

　　葡萄柚怎么吃不苦

　　以上就是葡萄柚為什么發苦的解答，下面一起來看看葡萄柚怎么吃不苦，最簡單的方法：就是做成蜂蜜柚子飲品。蜂蜜在生活中非常常見，因此兩者的做成飲品也是非常簡單的。

　　1、將葡萄柚的果皮清洗干凈，然后去皮、去掉里面的白莖，只留下果肉。

　　2、取兩大勺白糖，一小勺食鹽放入一個干凈的容器中，并用大勺充分擠壓果肉，使其出水腌制、大約20分鐘。

　　3、開火，將腌制好的葡萄柚倒入到小鍋中進行熬制，期間要注意不停的攪拌以免糊鍋。

　　4、當水分熬制粘稠狀的時候就可關火，再將葡萄柚冷卻，加入蜂蜜就可飲用了。