保存得當(dāng)?shù)那闆r下,如果沒有發(fā)生腐爛或霉變,仔細(xì)檢查確認(rèn)品質(zhì)完好,是可以繼續(xù)食用的,反之就不能食用了,以免對身體不利。南瓜營養(yǎng)價(jià)值較高,含糖類物質(zhì)、碳水化合物、膳食纖維、維生素等營養(yǎng)成分,且皮很厚,在沒腐敗變質(zhì)的情況下,放很久都可食用。
南瓜放久了能吃嗎

南瓜放久了能吃,由于南瓜的皮很厚,只要將其放在干燥通風(fēng)的地方,避免陽光直射和潮濕,就可以保存很長時(shí)間。還可以將其用干凈的塑料袋密封放在冰箱冷藏,要與其他食物分開放置以免串味。
此外南瓜保存時(shí)注意觀察表面否有破皮情況,這樣的保存時(shí)間會大大縮短,需要挑選出來盡早吃掉為宜。如果在吃之前發(fā)現(xiàn)瓜瓤有變色就不要使用了,那是因?yàn)楣先恐泻休^高的糖類物質(zhì),久而久之發(fā)生的化學(xué)變化。