攀蒲是南瓜，南瓜在江西就被叫做攀蒲，贛州人管南瓜叫攀蒲/番蒲，市內(nèi)叫倭瓜。南瓜叫攀蒲似乎是英文pumpkin的譯音。實(shí)際上倭瓜也叫南瓜，和南瓜沒有區(qū)別。

　　攀蒲是南瓜

　　在江西，人們稱南瓜為攀蒲，管絲瓜叫南瓜。并且在江西贛州，人們管絲瓜叫南瓜。南瓜在明朝嘉靖年間傳入中國，渾身是寶。

　　吃南瓜的好處

　　1、解毒、緩解便秘：南瓜中含有豐富的果膠和維生素、水溶性膳食纖維，其中果膠有極好的吸附性，起到解毒的作用，維生素和水溶性物質(zhì)可促進(jìn)腸胃蠕動，助消化。

　　2、防癌：南瓜中含有β胡蘿卜素，是很好的抗氧自由基，可減少致癌物質(zhì)亞硝胺的突變，起到減少心臟病和防癌的危險。

　　3、預(yù)防感冒：南瓜中含有大量維C和多糖性物質(zhì)，因此可提高機(jī)體免疫活力、預(yù)防感冒。

　　4、促進(jìn)發(fā)育：此外南瓜中還含有豐富的鋅元素，可促進(jìn)體內(nèi)核酸和蛋白質(zhì)的合成，可促進(jìn)發(fā)育。

　　5、補(bǔ)血：南瓜中含有的維生素B豐富，還含有鈷元素，都有補(bǔ)血的作用，常常食用可滋養(yǎng)皮膚。

　　6、降血糖：南瓜還有一定的降血糖作用，但南瓜具體可分為高糖型和低糖型南瓜，嘗嘗就區(qū)分開了。