木瓜燉奶要用熟木瓜，熟木瓜果肉柔軟多汁，味道香甜，更適合用來做木瓜燉奶。木瓜燉奶中所用的木瓜是番木瓜，它是一種原產于墨西哥南部地區的熱帶水果。木瓜燉奶時要先將木瓜燉煮熟，再加入牛乳，燉煮時間不宜過長。

　　木瓜燉奶要生木瓜還是熟木瓜

　　木瓜燉奶要用熟木瓜

　　木瓜燉奶是一種比較受歡迎的甜品，一般在做木瓜燉奶時都是采用熟木瓜。生木瓜因為未成熟，其口感偏硬，并且有苦澀感，并不適合用來做木瓜燉奶。熟木瓜果肉柔軟多汁，味道香甜，口感更好。

　　木瓜燉奶的做法

　　首先將木瓜削皮去籽，并將其果肉切成小塊，然后將木瓜塊放入燉盅中隔水蒸15分鐘左右，蒸至木瓜成熟，然后再加入牛奶和冰糖，蒸5分鐘左右，即可食用。

　　木瓜燉奶的營養價值

　　木瓜燉奶的主要原料是木瓜和牛奶，牛奶營養豐富，木瓜富含維生素和特有的木瓜酵素，木瓜燉奶可以幫助平衡生理代謝，減輕色斑、黑斑以及青春痘的產生，同時可以潤膚養顏，還可以豐胸。