中國(guó)猴頭菇之鄉(xiāng)是黑龍江省海林市，17年海林猴頭菇獲批地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品。地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品的獲批，填補(bǔ)了該市地理標(biāo)志產(chǎn)品的空白，是海林猴頭菇發(fā)展的一個(gè)新的里程碑。野生猴頭菇多產(chǎn)于東三省，這里有優(yōu)越的自然條件，是猴頭菇黃金產(chǎn)地。

　　猴頭菇是哪里的特產(chǎn)

　　海林市素來(lái)有猴頭菇之鄉(xiāng)的美稱，位于在黑龍江的東南部，地處長(zhǎng)白山余脈和張廣嶺東麓，氣候冷涼，空氣清新，還有充足的日照和適宜的溫差，非常適宜猴頭菇的栽培，可以說(shuō)是猴頭菇的黃金地帶。每年這里的猴頭菇產(chǎn)量約戰(zhàn)全國(guó)四分之一，且品質(zhì)皆為上乘。

　　我國(guó)基本上每個(gè)省都有分布，東北三省分布野生出產(chǎn)最多，要知道真正的野生猴頭菇非常珍貴，此外在我國(guó)多省都有猴頭菇的人工培植，東北各省和河南、河北、西藏、山西、陜西、甘肅、內(nèi)蒙、四川、湖北、廣西、浙江等省區(qū)，人工培植地區(qū)，其中以東北大興安嶺，西北天山和阿爾泰山，西南橫斷山脈，西藏喜馬拉雅山等林區(qū)尤其產(chǎn)得多。

　　猴頭菇，我國(guó)傳統(tǒng)四大名貴菜肴之一，因外形長(zhǎng)得像猴頭而得名，不過(guò)現(xiàn)在人們市場(chǎng)上買到的，多是高山猴頭菇的馴化品種。