猴頭菇喜歡低濕環境，多生長在柞樹等樹干的枯死部位。猴頭菇生長地區分布很廣，野生珍貴的猴頭菇多產于東三省，較出名的猴頭菇生長地有猴頭菇之鄉的黑龍江海林市、培育出了常山猴頭菇99的浙江、吉林吉林市樺甸長白山野生猴頭。

　　猴頭菇生長在什么地方

　　野生菌大多生長在深山密林中，平原和丘陵地區很少能見到。

　　1、猴頭菇之鄉：黑龍江海林市。這里是猴頭菇的黃金產地，這里的自然環境優越，生長出來的猴頭菇品質皆為上乘，絕大部分以干品外銷，且已形成穩固的外銷渠道，目前海林市的猴頭菇產量約占全國總產量的四分之一，位居全國第一。

　　2、常山猴頭菇99：浙江常山猴頭菇99是較為出名的一種，1979年，浙江常山縣地區的培育菌株中，培育人員利用金剛刺釀酒殘渣培育出猴頭菇，而后經紫外線誘變選育出“常山猴頭99號”菌株。

　　3、吉林吉林市樺甸長白山野生猴頭：猴頭菇最好吃的還是產自長白山的，在通化昕海，這里的猴頭蘑個頭均勻，色澤艷黃，質嫩肉厚，須刺完整，干燥無蟲蛀，無雜質，品質極佳。