獼猴桃不僅好吃，營養價值也高，尤其是獼猴桃中含有豐富的維生素C，是人體必需的營養物質，每天一個獼猴桃即可滿足人體對維C的需要。它有水果之王，世界珍果之稱，獼猴桃屬于什么水果種類？下面和鮮鮮一起來看看吧。

　　獼猴桃屬于漿果類水果

　　簡單說就是水分含量高，果肉呈漿的一類水果，因此一定要等到變軟后才好吃。一般采摘后的獼猴桃果實比較硬，不宜立刻食用，可采用香蕉催熟法或蘋果催熟法將其催熟后，用水果刀切開，最后直接用勺子優雅的挖著吃，還省去了剝皮的麻煩。

　　獼猴桃吃之前可以用手捏一捏，如果不成熟就放一段時間，常溫下獼猴桃可以存儲30天，低溫條件下可以貯藏150天左右，自然條件下，一般一周左右即可成熟。

　　如果是未成熟的獼猴桃可以和香蕉、蘋果等水果混放縮短成熟時間。待熟軟之后，用刀切開，直接用勺子挖著吃就可以了，還省去了剝皮的麻煩或者還可以榨汁。