茉莉花茶是以紅茶、綠茶或者烏龍茶為茶胚，配合茉莉花鮮花為原料采用窖制工藝制程的茶葉，茉莉花茶喝起來隨意，花香融入茶中，更容易入口。綠茶偏向于苦茶，摘取新鮮茶葉經過烘干、篩查等工藝制程茶葉，喝綠茶要講究一些茶道，有一定藥理性。

　　茉利花茶和綠茶的特點

　　1、茉莉花茶

　　有爭議說茉莉花茶屬于綠茶，但茉莉花其實并不屬于綠茶，因為茉莉花茶是將茉莉花經過高溫焙干熏香制成，破壞了本色本味，所以一般不講究茶道的用茶，也就不屬于綠茶。但茉莉花茶喝起來非常幽香，花香味直入心脾，無論是懂茶道的先生還是只是常常鮮的喝茶小白，都會愛上茉莉花茶。茉莉花茶顏色美麗，還有調節心情和意境的作用。

　　2、綠茶

　　綠茶香氣四溢，是六大茶品中唯一不發酵的茶。綠茶具有香高、味醇、形美、耐沖泡的特點。綠茶的種類也非常多，有著名的黃山毛峰、信陽毛尖、西湖龍井等等。綠茶屬于茶道用茶，沖泡綠茶的水最好是98℃，第一遍過水洗茶30秒，然后每3-4分鐘換一次水，喝完再泡茶味更濃。最好飯后15-20分鐘飲茶效果最佳。

　　喝綠茶有助于消化排毒，人們常說綠茶可以減肥，這是由于綠茶有一定的藥理性，幫助人體恒昌代謝，還對輻射病、心腦血管病等疾病有一定的預防作用。對于吃飯喝酒的人，可以拿綠茶解毒醒酒。