龍利魚刺不多，龍利魚是生長的海里的一種魚，皮是銀灰色，相對其它魚類來說顏色要淡一些，且幾乎無魚腥味和異味，只有中間的脊骨，因此龍利魚刺少，肉又多，吃起來口感爽滑、味道鮮美。龍利魚富含高蛋白，營養豐富，特別適合老人和小孩食用。

　　龍利魚刺不多

　　龍利魚只有中間那個大一點的地方長骨頭，肉質鮮美，口感滑爽，因為刺很少，加上肉又厚嫩，且魚肉久煮而不老，因此無論是清蒸、香煎、糖醋、酥炸，吃著都很過癮。　

　　龍利魚是優質的海洋魚類，其營養的價值高，含有較高的不飽和脂肪酸，蛋白質容易消化吸收。尤其是龍利魚中富含歐米伽3(Ω-3)系列脂肪酸，可抑制眼中的自由基，防止心血管形成，因此被稱為護眼魚肉，還有助于給寶寶提供DHA，非常適合做成寶寶的輔食食用。

　　龍利魚的做法很多，可以做番茄龍利魚湯，酸甜爽口且低熱量，非常適合減肥人群。還可以做蒜蓉粉絲蒸龍利魚，簡單又美味，適合懶人和健身黨;也可以做香煎龍利魚，低脂又可口。