涼拌菜

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春芽怎么放冰箱保存

春芽表面如果有水分，在放入冰箱之前需要先風干，可以放置在通風透氣的地方晾干，避免有陽光照射，風干后的春芽用塑料袋包裹后放...
涼拌菜813閱讀2020-05-09
香椿芽過水多久

香椿芽一般焯水30秒即可，先將香椿芽用清水清洗干凈，鍋中是燒開，香椿芽倒入鍋中30秒后快速撈起，然后放入涼水中浸泡，焯水時間過...
涼拌菜3416閱讀2020-05-09
香椿炒了吃為什么苦

香椿炒了吃味道發苦，一般是因為選用的香椿比較老或是炒之前沒有焯水。葉芽和枝干比較嫩，顏色比較鮮艷的香椿最合適炒，炒之前先...
涼拌菜3307閱讀2020-05-09
鮮香椿怎樣長期保存不變色

鮮香椿可以放入冰箱中冷藏或者冷凍保存，先將香椿洗凈后焯水一遍，然后放入清水中浸泡干凈，浸泡后的香椿放置在透風的地方控干水...
涼拌菜706閱讀2020-05-09
涼拌萵筍絲的做法

制作涼拌萵筍絲要先將萵筍絲放入涼白開中浸泡五分鐘，再將它撈出并和食鹽、白糖、雞精、食醋、香油混合均勻即可。我們在制作這道...
涼拌菜1121閱讀2020-04-30
涼面的做法及調料

制作涼面要先將面放入鍋中煮至內部沒有硬芯的程度，再將它撈出來拌上熟油晾涼，然后將醬油、芝麻醬、味精、白糖、醋、紅油、花椒...
涼拌菜1598閱讀2020-04-30
涼拌腐竹怎么做好吃又簡單

制作涼拌腐竹要先將腐竹放入冷水中泡軟，再將它切成小段和紅椒、青椒一起放入鍋中略焯一下水。接著撈出焯好水的食材用涼白開過幾...
涼拌菜792閱讀2020-04-30
咸菜和泡菜有什么區別

咸菜是將蔬菜用鹽腌制而成的，它所需要的原料和輔料都比較簡單，且腌制時間較長，一般需要一個月以上才能食用。而泡菜是以新鮮蔬...
涼拌菜5410閱讀2020-01-12
佛手柑怎么吃

佛手柑是一種可直接食用的綠色蔬菜，成熟時呈淺綠色或稍帶黃色，就好比黃瓜的吃法，直接吃最好選擇淺綠色的，更鮮嫩。此外還可以...
涼拌菜4239閱讀2020-01-06
魔芋吃多了有壞處嗎

魔芋適當食用對身體沒有什么壞處，但它是寒性食物，體寒的人吃多了會對腸胃有影響，甚至加重宮寒。此外新鮮的魔芋有毒，平時吃一...
涼拌菜7870閱讀2020-01-06