楊梅酒一般要泡一個(gè)月左右，一個(gè)月左右就可以把楊梅撈出來(lái)，時(shí)間不要超過(guò)三個(gè)月。楊梅酒是一種用新鮮楊梅、冰糖和白酒制作而成的一種果酒，其果香濃郁，味道甘甜，保質(zhì)期相對(duì)白酒更短一些，一般為六月至一年左右。

　　楊梅酒要泡多久才合適

　　楊梅酒要泡一個(gè)月

　　每到五月份，新鮮的楊梅就會(huì)上市，很多家庭會(huì)購(gòu)買(mǎi)楊梅來(lái)泡楊梅酒。一般來(lái)說(shuō)，楊梅酒是需要浸泡一個(gè)月左右的，一個(gè)月左右的時(shí)候就可以將楊梅全部撈出來(lái)，并再次將酒密封好，最長(zhǎng)不能超過(guò)三個(gè)月。

　　楊梅酒泡時(shí)間太長(zhǎng)不宜飲用

　　在很多人的認(rèn)知中都有一個(gè)誤區(qū)，認(rèn)為楊梅酒浸泡時(shí)間越長(zhǎng)越好，其實(shí)并不是，楊梅酒中含有大量的糖分，非常容易變質(zhì)，浸泡時(shí)間越長(zhǎng)反而越容易出現(xiàn)變質(zhì)問(wèn)題。所以浸泡超過(guò)一年以上的楊梅酒一定要謹(jǐn)慎飲用。

　　楊梅酒的保質(zhì)期

　　一般來(lái)說(shuō)，楊梅酒的保質(zhì)期是比較短的，特別是自家釀制的楊梅酒，因?yàn)槊看伍_(kāi)封會(huì)接觸空氣，造成細(xì)菌感染，很容易出現(xiàn)變質(zhì)、變味等問(wèn)題。所以楊梅酒的保質(zhì)期一般在六月至一年左右，最好將其放入冰箱冷藏保存。