美乃滋一般來(lái)說(shuō)就是沙拉醬或蛋黃醬,最早的發(fā)源地是地中海的美乃島,名字也由此而來(lái)。美乃滋主要原料是色拉油和蛋黃,主要營(yíng)養(yǎng)成分是蛋白質(zhì)和油脂,食用它可以幫助增進(jìn)食欲,但因其油脂含量高,所以不能大量的食用,不然容易導(dǎo)致肥胖。
美乃滋是蛋黃沙拉醬
美乃滋是一種甜醬,主原料為色拉油和蛋黃,所以又稱之為蛋黃沙拉醬。它起源于西方,據(jù)悉最早的發(fā)源地是地中海的美乃島,命名也由此而來(lái)。美乃滋含有蛋黃,極易腐壞,只適合用低溫冷藏,不適合用常溫保存,家庭自制的美乃滋最多能冷藏2至3天。
美乃滋味道甜美,它可以做蘸醬來(lái)食用,也可以做水果沙拉醬。它適合所有人群適用,有它拌出來(lái)的水果沙拉,放到冰箱里冷凍一下,風(fēng)味更出眾,吃起來(lái)甜美可口。