首先，選擇含糖較少的水果。蘋果、獼猴桃、檸檬、李子、櫻桃、柑橘類等血糖指數較低，是減肥族在搭配水果餐時的較佳選擇。

　　其次，水果的食用量不要過多。大多數人認為，水果富含纖維素，幾乎不含脂肪和蛋白質，因而可以無節制地放心食用，其實這是一個誤區。水果并非能量很低的食品，由于味道甜美很容易吃得過多，其中的糖就會轉化為脂肪而堆積。

　　一周快速減肥食譜之——7天每天吃什么水果好呢，僅供參考

　　周一：木瓜　　橙色水果

　　周一，帶著一份紅色的激情，開始一天的工作，我一定會精力充沛！今晚，我不會虧待自己。忙碌了一整天，哪里顧得上補充什么營養啊，就做一杯“橙色心情”吧。

　　減肥原理：木瓜里內含木瓜酵素，這些木瓜酵素不僅可分解蛋白質、糖類，更可分解脂肪。通過分解脂肪可以去除贅肉。

　　周二：藍莓　　藍色水果

　　藍莓果富含大量超級的抗氧化物俗稱OPC的花青素，被國外專家稱為“抗氧化之王”。是一種眾所周知的保護視力的水果。除含有常規的糖、酸、維生素C、礦物元素外，藍莓果實中還含有尼克酸、SOD、黃酮等特殊成分，具有良好的防腦神經老化、強心、抗癌等保健作用。

　　減肥原理：熱量低，含豐富果酸，據說對減下半身很有幫助哦。藍莓當中含有很多的酚類物質，這些能夠有效地分解人體體內的現有脂肪細胞，并防止新的脂肪細胞的形成，在日本和美國，藍莓都是很受大眾歡迎的瘦身食物，經常食用還能有效改善視力。

　　周三：青蘋果　　青色水果

　　蘋果是世界四大水果之一。在國外有“每頓飯后吃蘋果，醫生不會來找我”的民諺。有一定的防治疾病的作用。吃蘋果能減少血液中的膽固醇含量，可避免形成膽結石，對高血壓有一定的輔助治療作用。蘋果還能調節腸運動而有通便和止瀉的雙重作用。

　　減肥原理：富含果膠及食物纖維，并且脂肪含量極低，但是營養卻很全面，經常被減肥者用作代餐食品。

　　周四：獼猴桃　　綠色水果

　　獼猴桃富含鈣、磷、鐵、鉀等多種礦物元素，并且含有豐富的維生素。蛋白質含量為每百克果肉含1.6克，是營養豐富，含水量大，產熱量低的果品。并素有“VC果王”的美稱。

　　減肥原理：熱量低，糖度低，脂肪含量低，且食物纖維的含量豐富，中醫認為，它是輔治肥胖癥的果類，它利水，化痰，潤肺，健脾胃。到了一周的中間，應該給自己小小地加把油，補充較為全面的營養。獼猴桃營養豐富，是個不錯的選擇。濃濃的綠色，既養眼又養心。

　　周五：番茄　　紅色水果

　　番茄含有豐富的維他命 C、E、維他命B群、胡蘿卜素、鐵以及鈣等15種左右的礦物質。維他命B群，能促進體脂肪的代謝、維他命C含量是西瓜的十倍，一個中等大小的番茄，便能補充一個成人一天的維他命C需要。

　　減肥原理：番茄含豐富的果膠等食物纖維，讓人有飽足感。有助消除便秘及促進新陳代謝，對減肥相當有幫助。還能補充人體缺乏的維他命和礦物質。

　　周六：葡萄　　紫色水果

　　葡萄富含葡萄糖、蛋白質、鈣、磷、鐵、胡蘿卜素、煙酸和維生素B1、B2、C等多種維生素和礦物質。 所含物質能補充人體能量，具有補益氣血、生津止渴、強筋骨、利小便等功效。常吃葡萄對神經衰弱及過度疲勞者，頗有好處。葡萄因為其形美味佳，而且營養豐富，歷來被視為“果中之珍”，名列世界四大水果之首。

　　減肥原理：墨西哥醫學專家研究發現，女性每天食用十來顆含有大量維生素的新鮮葡萄，既能達到減肥目的，又有益于心血管健康。

　　周日：香蕉　　黃色水果

　　香蕉非常甜，所以常會被人誤認為熱量很高，其實不然， 一根香蕉（凈重約100g左右）的卡路里只有87卡而已，與一餐的白飯量相比，只有一半一下的低卡路里量，如果說不知道水果搭配怎么減肥，可以查看《早晨水果減肥搭配法》。

　　溫馨提示：夏天呢是水果品種最多的一個季節，也是制定水果減肥食譜的最佳時間。但所有的水果不是都可應用到水果減肥食譜當中來的，想減肥的MM要選擇適合自己的方法。