可樂雞腿的主調(diào)味料有八角、蒜瓣、生姜以及可樂。先將鍋中加入冷水，放入雞腿后開始焯水5分鐘。將雞腿劃幾道口，撒上姜片、蒜片，倒入料酒、生抽和鹽腌制10分鐘。鍋中入油，翻炒雞腿至金黃色，倒入老抽和可樂，加入八角，慢燉20分鐘即可完成。
準(zhǔn)備材料：雞腿6個(gè)，可樂一聽，八角2個(gè)、蒜瓣4瓣、生姜10g、料酒適量，生抽適量，鹽適量。
1、首先將雞翅清洗干凈，鍋中加入清水，放入雞翅，大火將水燒至沸騰后改小火煮雞翅5分鐘，撇去浮末。
2、將雞腿撈出，表面劃2道口子方便入味。將雞腿放入大碗中，加入生姜片、蒜片、料酒、生抽以及食鹽腌制10分鐘。
3、將鍋中倒入適量油，加入蒜瓣炒出香味，倒入腌制好的雞腿，翻炒至金黃色后倒入可樂。
4、可樂煮沸后，加入八角、老抽少量，改成小火慢燉20分鐘，最后將湯汁收汁即可。
5、出鍋后撒上一些白芝麻，營養(yǎng)美味的可樂雞翅就制作完成啦，
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2020-06-20 22:53:09
鮮淘王子
