先將石花菜用溫水浸泡2小時(shí)，大蒜、青椒、干辣椒切碎處理，木耳泡發(fā)后切絲。將泡發(fā)的石花菜放入盆中，鍋中放入少許油，將辣椒炒香，石花菜和木耳、蒜粒、青椒絲、生抽、鹽、糖和辣椒油攪拌均勻即可。

　　石花菜怎么涼拌好吃

　　石花菜又名海凍菜，含有一種重要的植物膠，用來(lái)制作冷食、果凍等，石花菜還具有降脂功能，對(duì)高血壓、高血脂有一定的防治作用。

　　制作石花菜準(zhǔn)備材料：石花菜200克，青椒1個(gè)，木耳3朵，干辣椒3個(gè)，大蒜適量，生抽一湯勺，鹽、糖適量。

　　1、先將石花菜用50攝氏度左右的溫水泡發(fā)2小時(shí)，將大蒜切碎，青椒、木耳、干辣椒去籽切段。

　　2、泡發(fā)的石花菜清洗干凈后放入盆中等待備用。將鍋中放入少許的油，把干辣椒和青椒放入鍋中炒香，盛出放入石花菜中。

　　3、將石花菜和焯水的木耳、蒜粒、青椒絲和生抽放入石花菜中，再加入糖和鹽攪拌均勻，倒入辣椒油中即可。