1、將花甲放入清水再加入一些食鹽，制造鹽水環境，讓花甲適應后能放松;2、再將清水中加入少許白酒，白酒能去腥，將花甲微微“灌醉”張口;3、再將清水滴食用油讓花甲缺氧，加速呼吸吐沙，共浸泡2小時;4、最后用容器搖晃花甲再沖洗干凈。

　　花甲吐沙技巧

　　1、泡花甲加鹽

　　首先在清水中放入花甲，清水要高于花甲完全浸沒，加入少許食鹽，食鹽能夠制造海水環境，讓花甲處于放松狀態能夠張口。

　　2、加入白酒

　　水中加入少許白酒能夠讓花甲灌醉，讓它能夠吐出泥沙以及排泄物等，白酒還有去腥味的效果，一舉多得。

　　3、加入少許食用油或者香油，油漂浮在睡眠能夠隔絕空氣中的氧氣，讓水中的氧氣減少，花甲會加速張嘴呼吸。

　　4、搖晃花甲

　　花甲大約浸泡2個小時后，將花甲撈出放入一個大盆子中，再用一個相同大小的盆子倒扣，然后搖晃花甲，最后用清水沖洗干凈，會發現還有許多的泥沙被搖晃出來。