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烤箱烤山藥一般需要烤20分鐘。首先將山藥的皮削干凈，放入鹽水沒過山藥，浸泡5分鐘。撈出山藥，用錫紙包裹嚴實，將烤箱預熱到220度...
山藥去皮最直接的方法就是帶手套削皮，避免皮膚與粘液接觸，或者雙手一邊蘸醋，一邊給山藥削皮，還可以先將山藥蒸一遍再剝皮，很...
新鮮山藥買回來后帶上塑料手套，將山藥表面清洗干凈，快速去皮，切塊，然后放在鹽水中浸泡5分鐘，也可以是醋水、檸檬水中。浸泡好...
山藥去皮以后要用鹽水浸泡5分鐘，或者是醋水、檸檬水里都可以，再撈出來的時候山藥就不會變黑了。另外切山藥或者削皮的時候如果是...
烤山藥也不建議吃皮，烤過以后的山藥表面的皮很臟，就像烤紅薯一樣，是要剝掉皮吃的。如果在家用烤箱烤山藥，將山藥去皮后，用鹽...
山藥煮十分鐘左右就可以吃。一般來說，薄片山藥煮3-5分鐘就可以吃，厚片山藥煮8-10分鐘左右，而山藥段要煮15分鐘左右才可以吃。菜山...
山藥一般蒸15-20分鐘左右就能熟。蒸山藥所需時間與山藥的大小和形態有關，切片的山藥大約8分鐘左右，厚塊的山藥蒸15分鐘左右，而山...
山藥豆的皮可以吃，山藥豆的皮和山藥豆所含有的營養物質大致相同，而且山藥豆的皮很薄，非常容易咀嚼，口感不錯，營養物質更容易...
山藥燉湯不需要焯水的，因為山藥表面附著一種黏蛋白物質，這種物質的營養價值非常高，如果將山藥焯水會破壞山藥外面的黏蛋白，造...
山藥有7個品種，即：普通山藥、鐵棍山藥、細毛山藥、靈芝山藥、大和山藥、麻山藥和淮山藥。其中普通山藥是我們日常食用最多的一種...
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