甘蔗是大部分人都非常喜歡吃的一種水果，它的口感清爽，味道到清甜，不過甘蔗也是有顏色上的分別的，如今甘蔗可以分為黃皮甘蔗和黑皮甘蔗，那么大家知道，黑皮甘蔗好還是黃皮，吃甘蔗的禁忌有哪些嗎?接下來就讓我們一起來了解一下吧!

　　黑皮甘蔗好還是黃皮

　　黃皮甘蔗的口感較硬纖維較粗，而黑皮甘蔗的口感較軟纖維較細，不過黃皮甘蔗的口感更加甘甜，所以黑皮甘蔗好還是黃皮甘蔗好，要看每個人的喜好，雖然削皮過后，黃皮甘蔗和黑皮甘蔗非常相似，但甘蔗黃皮和黑皮的區別也是比較明顯的。

　　甘蔗黃皮和黑皮的區別

　　外形上：黃皮甘蔗表皮的顏色青綠，因它外形與竹子酷似，也被成為竹蔗，而黑皮甘蔗表皮的顏色紫黑，體形比黃皮甘蔗粗;

　　口感上：黃皮甘蔗含糖量更高，吃起來較硬，但口感甘甜不膩，黑皮甘蔗的含糖量雖不及黃皮甘蔗，但黑皮甘蔗的果肉更軟，吃起來水分更多;

　　用途上：在市面上黃皮甘蔗較為少見，因其口感較硬，含糖量較高，所以多被用于制作蔗糖，而黑皮甘蔗則是作為一種，可以生津止渴的水果售賣;

　　價格上：黃皮甘蔗多被用于制作蔗糖，所以價格并不是很高，而黑皮甘蔗作為水果售賣，價格也會相對高一些;

　　性味上：黃皮甘蔗性涼偏寒，黑皮甘蔗性平偏溫性。

　　吃甘蔗的禁忌有哪些

　　甘蔗含有豐富的纖維素，過多食用可能會導致口腔潰瘍，而且甘蔗中還含有大量的糖分，過多食用對牙齒也會造成一定的損傷，所以甘蔗不可以過多食用，吃甘蔗的時候，還有一些方面也是我們需要注意的，吃甘蔗的禁忌有哪些具體如下：

　　1、甘蔗不宜過多食用，因為甘蔗為粗纖維的食物，在咀嚼的過程中易劃傷口腔，造成口腔潰瘍，而且大量的糖分進入人體，易造成齲齒以及肥胖;

　　2、甘蔗易發生霉變，甘蔗切開后，果肉呈紅心狀最好不要再吃了，以免出現中毒癥狀，甘蔗聞起來有酸味或是酒精味，也不要繼續再吃了;

　　3、甘蔗的性質偏涼，對于體內虛寒的人來說，食用過后會加重體內寒毒，引發胃腹寒痛，所以體內虛寒的人最好不要食用;

　　4、甘蔗含有大量的糖分，糖尿病患者食用后，會使血糖快速升高，誘發并發癥，所以糖尿病患者最好不要食用;

　　5、黑皮甘蔗的性溫，對于喉痛熱盛者來說，食用過后會使人體內熱毒積存，加重癥狀，所以喉痛熱盛者最好不要食用。

　　通過上述文章，想必大家對于黑皮甘蔗好還是黃皮，以及吃甘蔗的禁忌有哪些都有所了解了。無論是黃皮甘蔗還是黑皮甘蔗，大家最好都不要食用過多，這兩種甘蔗都偏涼性，過多食用會對身體造成一定的影響，特別是脾胃虛寒的人。