打過豆?jié){的豆渣里邊含有的營養(yǎng)價值非常高，豆渣可以用來煎餅或者是炒菜吃、做成粥也是不錯的選擇，用來做粥做法也很簡單，將豆渣和玉米面加水調(diào)成糊狀，鍋里燒水，沸騰后邊攪拌水邊倒入調(diào)好的豆渣糊，煮熟后將芹菜葉下鍋中燙熟即可。

　　打過豆?jié){的豆渣能干嘛

　　打過豆?jié){的豆渣除了可以煮粥，還可以用來煎餅吃，在豆渣里邊加入適量的面粉，然后再放入少量食用鹽，將雞蛋打成蛋液，攪拌在一起，等都電餅鐺加熱以后，放適量的油，然后將調(diào)好的豆渣餅倒進去，煎到兩面金黃，取出就能食用。

　　除此之外，豆渣還可以炒著吃，準備大蔥，清洗干凈后切成段，鍋中放油加熱，把蔥花放進鍋里炒出香氣，接著把豆渣倒入快速翻炒，炒熟以后，加食用鹽調(diào)味，調(diào)勻以后直接出鍋就可以了。