小扁豆是一種高蛋白低脂肪的豆類菜，它最大的特點(diǎn)是可作菜肴，也可以作主食，而且很多國家，都有以小扁豆為主食的習(xí)慣。小扁豆食用價(jià)值很高，這幾年成為豆類食物中的新寵。小扁豆是什么季節(jié)種的，小扁豆和扁豆一樣嗎，一起隨小編來了解一下吧!

　　小扁豆是什么季節(jié)種的

　　小扁豆種栽一般春秋兩季為主，春天在四月初種植，秋天在九月底左右種植。小扁豆是長日照作物，最喜歡溫暖干燥氣候。最適溫度為18至21℃，所以春天的4月，秋天的9月底，最適合它生長，生育期90至120天左右。品種不同，它成熟的時(shí)間不同。

　　小扁豆在我國的東北、華北、西北、華東一帶都種栽廣泛，蒴果扁圓形，它的果期集中在9至11月份，小扁豆有很高的食用價(jià)值，同時(shí)也有很高的藥用價(jià)值。全草可藥用，用于治瘧疾和身體虛弱。各地種栽的時(shí)間不同，成熟時(shí)間稍有不同。

　　小扁豆和扁豆一樣嗎

　　小扁豆和扁豆不一樣，小扁豆叫兵豆，是一種高營養(yǎng)，可以做主食的豆類食物。而扁豆多用來做菜品，不可以做主食食用，所以在食用價(jià)值方面，小扁豆是有優(yōu)勢的。小扁豆有很好的飽腹感，它營養(yǎng)豐富，還能促進(jìn)消化，幫助降低膽固醇。

　　結(jié)語：關(guān)于小扁豆是什么季節(jié)種的以及小扁豆和扁豆一樣嗎大家都了解了。小扁豆對(duì)光照周期很敏感，世界約有40個(gè)國家栽培小扁豆，在全球也是極受喜愛的豆類食物，它和扁豆是兩種不同的食物，雖只有一字之隔，但不能混為一談。