電飯鍋煮紅豆粥按下煮粥檔，15分鐘左右就差不多了。用電飯煲煮紅豆一定要提前3小時浸泡紅豆，讓紅豆能更好的出沙質感。另外水不要放太多，不然怎樣都不會煮成粥，只會煮成紅豆湯，加入水的量為紅豆的三倍高度即可。

　　電飯煲煮紅豆粥的方法

　　首先將紅豆浸泡一夜，紅豆質地堅硬，直接煮是很難煮熟的，浸泡一夜后紅豆基本上破皮變軟了。夏季特別炎熱的情況下，也可以將紅豆放入冰箱冷藏浸泡，第二天早上將紅豆撈出，放入鍋中加入適量清水就可以熬煮了。如果是全自動電飯鍋，選擇1個小時，選擇煮粥模式可以將紅豆煮的非常透徹。

　　如果是有紫砂鍋煮紅豆那是最好的了，電燉紫砂鍋煮紅豆粥全程不用操作，也可以將紅豆煮的軟嫩，吃起來口感非常的有沙質感，煮好的紅豆粥加入白糖或者冰糖攪拌后，繼續燜五分鐘在出鍋味道會更好哦。

　　紅豆粥是一種非常好的谷物粥，它含有豐富的蛋白質和維生素，有著潤腸通便、補血的功效。同時，紅豆中含有豐富的皂角苷，它可以刺激腸胃，達到利尿的作用，對于飲酒過多的人群還可以起到解酒的效果。