紅豆薏米粥沒有統(tǒng)一紅豆和薏米量的標(biāo)準(zhǔn),生活中一般按1:1比例來做,也可根據(jù)自身喜好定量的。每個人對此粥的需求不同,紅豆薏米的投放量也就各不一樣,想要具有較好的祛濕功效,最好是按1:1的投放量為主。只做單純的食用粥,則可憑喜好而定。
紅豆薏米粥放多少水
紅豆薏米粥可以稀煮,也可以煮濃稠的,一般煮稀一點(diǎn)的紅豆薏米和水的比例為1:9,而想喝濃稠度較高的紅豆薏米粥,比例則為1:3或者1:4都行,具體得根據(jù)食用者的喜好來定,最稀的比例不能超過1:15,在煮粥時可以用杯來量更為準(zhǔn)確。
紅豆薏米粥是一道營養(yǎng)粥,特別適合夏天喝,可以清熱祛濕,除去暑煩。對脾胃也有很好的調(diào)節(jié)養(yǎng)護(hù)作用。紅豆對腎功能作用也很好,紅豆清心火,可以養(yǎng)心。李時珍都稱紅豆為心之谷,所以吃紅豆薏米粥,對身體養(yǎng)生效果極佳。