豆腐腦在早餐中非常的常見，嫩嫩的，加點糖，口感非常的好。在我們老家黃豆成熟了，我們都是自己做豆腐腦，非常的好喝。豆腐腦的制作方法不是很復雜，要準備豆漿機，黃豆就好了。有些地方還喜歡喝鹵水豆腐腦，也非常好喝，我們一起來看看如何做鹵水豆腐腦吧
準備材料：黃豆250克 水 豆漿機 鹵水 香茶 小蔥 辣椒
首先把黃豆浸泡12個小時(可以前一天泡好)。
鹵水豆腐腦制作方法第二部泡好的黃豆洗干凈，然后用豆漿機磨豆漿。
把磨好的豆漿用鍋煮開，煮開后端到旁邊。
開始放鹵水，鹵水邊滴邊攪拌，看到有點成型了，就靜靜放一會。將準備的香茶、小蔥、辣椒切碎。
以上就是如何做鹵水豆腐腦制作方法，最后鹵水豆腐腦好了后，加香茶、小蔥、辣椒，拌醬油就可以吃了。
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2019-12-03 18:38:42
鮮淘王子
