核桃粉可以直接沖著喝，也可以熬粥吃，還可以做成餅吃。寵核桃粉喝就是直接在碗中加入少量涼開(kāi)水，用筷子攪拌，將核桃粉沖成比較稠的糊狀，再將剛燒開(kāi)的水適量倒入稠糊中，邊倒水邊用筷子攪拌，一碗黏黏的透明的膠狀核桃粉就沖好了。
熬成粥吃：先用準(zhǔn)備好大米和糯米，放到水中浸泡半個(gè)小時(shí)，將這些材料放到水中，煮半個(gè)小時(shí)，等到大米逐漸熟之后，將準(zhǔn)備好的核桃粉以及黑芝麻等等放到鍋中繼續(xù)用文火煮十分鐘，喜歡甜味可以適量加些糖，盛涼之后就可以喝。
做成餅吃：先用溫水把酵母粉化開(kāi)，然后把面粉和核桃粉混合均勻，加入溫水和勻，再加入化開(kāi)的酵母粉水，揉面成團(tuán)，面團(tuán)柔光之后裝到盆里蓋上蓋發(fā)酵2小時(shí)以上，發(fā)好的面團(tuán)做成劑子，壓成餅狀，再醒發(fā)20分鐘，將面餅放入電餅鍋中煎至兩面金黃即可。
藕粉過(guò)期了不建議繼續(xù)吃，過(guò)期后的藕粉內(nèi)部營(yíng)養(yǎng)會(huì)開(kāi)始大量流失，吃了對(duì)身體也沒(méi)什么好處，且過(guò)期后的藕粉很有可能會(huì)出現(xiàn)變質(zhì)的情況，食用后還有可能對(duì)健康不利。買藕粉的時(shí)候......
1、藕粉泡不起來(lái)可能是水溫不夠，沖調(diào)藕粉的水溫必須是90℃以上的水；2、藕粉攪拌速度慢了也不容易泡起來(lái)，在倒入熱水的時(shí)候要不停的攪拌，直至藕粉呈透明糊狀即可；3、藕粉要先用冷水......
沖泡藕粉要先用少量的冷水將藕粉化開(kāi)，再將九十五攝氏度以上的熱水沖入藕粉中并用勺子攪拌，這樣很快就能看到藕粉凝固。若沖泡失敗的話，可以將藕粉放入微波爐中加熱三十秒或放入鍋中......
藕粉要想沖成功一定要注意兩個(gè)步驟，那就是冷熱水的倒入和快速攪拌的步驟。在加入藕粉在碗中時(shí)，應(yīng)先用極少量的涼水將藕粉化開(kāi)，再倒入沸水，一定要是沸水，邊倒邊快速攪拌藕......
2019-11-11 11:34:04
楊瑩
