藕粉和雞蛋能一起吃，一起做成藕粉雞蛋羹，首先將藕粉沖泡好。然后再加上雞蛋液攪拌均勻，上蒸鍋蒸至蛋液熟透即可食用。或者是鍋中加入150ml水燒開，燒開之后將藕粉水倒入并迅速攪拌，當呈透明色后蛋液淋入，再稍煮一下即可。

　　藕粉和雞蛋能一起吃

　　雞蛋藕粉羹的做法

　　沖藕粉：首先用少許涼水將藕粉化開，此時為白色，口感不是很好，不僅以直接食用。

　　燒水：然后鍋中燒開適量熱水，等水開之后，將適量雞蛋倒入藕粉液中，攪拌均勻。

　　蒸雞蛋羹：最后在鍋中加一個篦子，將藕粉和雞蛋液放入蒸幾分鐘即可。

　　其藕粉的吃法：芋圓藕粉

　　材料準備：藕粉、芋圓

　　首先將買好的制作芋圓的丸子放在鍋中煮熟。

　　然后藕粉用冷水攪拌均勻，然后將其用開水沖泡并快速攪拌均勻。

　　最后在藕粉中加入適量白砂糖、撈出煮好的丸子充分攪拌一下，一碗芋圓藕粉就做好了。