白茶餅和散茶最明顯的區(qū)別就是外表不一樣，散茶是一片一片干枯的葉子，而白茶餅的外觀是一大塊圓圓的。炒制方式也有區(qū)別，散茶是茶農(nóng)將新鮮茶葉炒制完成直接裝袋，而白茶餅則是先將散茶用蒸汽蒸軟，然后裝進(jìn)袋子進(jìn)行壓制，定型后還要將其烘干。
香氣：散茶的是花香和毫香，而白茶白茶餅則是棗香與藥香并存的。在沖泡過(guò)程中，散茶的香氣會(huì)先散發(fā)出來(lái)。
外形：一為色澤銀白透黃的散白茶，一為壓制成茶餅色澤深重帶褐色的白茶。
口感：新散茶滋味清香輕柔，口感鮮爽清甜，餅茶的口感更加細(xì)膩醇厚而熱烈。
儲(chǔ)存：散茶是比較脆弱的，而且占據(jù)的空間比較大。茶餅經(jīng)過(guò)了壓制，比較堅(jiān)固不易碎，存儲(chǔ)是占據(jù)的空間散茶更小。
炒制：散茶是經(jīng)過(guò)炒制殺青制作而成，而白茶餅是沒(méi)有經(jīng)過(guò)殺青，而且是將散茶蒸軟，然后裝進(jìn)袋子壓制定型，最后烘干即可。
1、鐵觀音茶是能夠起到提神益思的，主要的功效就是在于茶葉中的咖啡堿。咖啡堿是具有興奮中樞神經(jīng)，增進(jìn)思維，提高效率的功效。2、鐵觀音茶還可以殺菌、止瀉，因?yàn)椴枞~中含有茶......
1、龍井是綠茶，是我國(guó)的十大名茶之一，主要是產(chǎn)自杭州市西湖龍井村周圍的群山中，距離現(xiàn)在已經(jīng)有1200多年的歷史。特級(jí)的龍井茶光滑挺直，香氣清高，滋味甘醇。2、它的特色有四......
1、信陽(yáng)毛尖又稱豫毛峰，屬綠茶類。2、信陽(yáng)毛尖主要產(chǎn)地在信陽(yáng)市浉河區(qū)（原信陽(yáng)市）、平橋區(qū)（原信陽(yáng)縣）和羅山縣。由漢族茶農(nóng)創(chuàng)制。民國(guó)初年，因信陽(yáng)茶區(qū)的五大茶社產(chǎn)出品質(zhì)上......
1、鐵觀音不屬于紅茶，其屬于烏龍茶，也就是青茶。2、鐵觀音（tiě guān yīn）茶，中國(guó)傳統(tǒng)名茶，屬于青茶類，是中國(guó)十大名茶之一。原產(chǎn)于福建泉州市安溪縣西坪鎮(zhèn)，發(fā)現(xiàn)于1723—1......
2019-10-21 15:52:39
楊瑩
