毛尖和白針銀毫不是一種茶，毛尖可能是綠茶或黃茶，茶葉全身遍布著白毫，是多種毛尖的總稱，種類較多，白針銀毫是普洱茶中的生茶，是未經(jīng)渥堆發(fā)酵加工制成的曬青毛茶制成品，精選自云南的古茶樹為原料，芽頭細嫩，白毫盡顯，有著獨特的高雅香氣。
毛尖是多種毛尖的總稱，毛尖的種類比較多，因此毛尖是綠茶或黃茶，如溈山毛尖茶就屬于黃茶，是按照黃茶加工工藝制成的，湯色黃綠明亮。常見的信陽毛尖就是綠茶，干茶纖細緊秀，綠潤多毫，茶湯嫩綠明亮的，毛尖沖泡后茶葉舒緩張開、慢慢沉入杯底、片片均勻。
白針銀毫是普洱茶，白針銀毫只是普洱茶其中一種生茶，茶葉為青綠或者墨綠色，有些轉(zhuǎn)為黃紅色、白芽頭，沖泡出來的茶湯為青黃色或者金黃色，較為透亮，其葉底如果是新制茶品，是以黃綠色、暗綠色為主，比較柔韌且有彈性，口感強烈，茶氣足，茶湯清香，苦而帶澀，回甘明顯。
所以毛尖和白針銀毫不是一種茶，它們兩個還是有區(qū)別，不要混淆了哦。
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2019-10-15 12:07:18
鮮淘王子
