2019-09-20 15:17:38
余進(jìn)芳
古茶樹(shù)也叫大樹(shù)茶，野生南糯山古茶樹(shù)生長(zhǎng)面積廣，生長(zhǎng)在平均海拔1400米的地方，周圍植被比較好，采的茶葉體肥厚、芽頭飽滿、葉面光滑，是典型的云南大葉種的體現(xiàn)，有茶香味，條索較長(zhǎng)較緊實(shí)，湯質(zhì)飽滿，湯色是金黃色。
南糯山古樹(shù)茶特點(diǎn)
南糯山古茶有降脂降壓、養(yǎng)胃護(hù)胃、健牙護(hù)齒、消炎殺菌、抗衰老等功效，因其地勢(shì)環(huán)境，產(chǎn)量非常少，而且古樹(shù)茶必須是純料茶，如果在壓制茶餅過(guò)程中在古茶樹(shù)葉內(nèi)摻入了其他茶，那此類茶葉就不再是古樹(shù)茶，成為拼配茶。
“高山云霧出好茶”，南糯山的環(huán)境很適合大葉茶樹(shù)生長(zhǎng)，南糯山的茶樹(shù)不論大小、年輪，都長(zhǎng)得枝葉茂盛，極少有枝葉枯萎的現(xiàn)象。普洱本地雖然有茶葉，但是口感遠(yuǎn)不及南糯山的大樹(shù)茶，普洱人正是靠著南糯茶山的茶葉，制作出了聞名中外的優(yōu)質(zhì)普洱茶。
