月光白和白毫銀針的區(qū)別在于產(chǎn)地、保存時(shí)間、味道、加工工藝、外觀、采摘時(shí)間以及芽頭。月光白和白毫銀針作為兩種精品茶葉,細(xì)看外形非常相似,但是月光白是只采芽,不留葉,白毫銀針的芽葉通體白毫密布,但芽身碧綠。
月光白和白毫銀針區(qū)別

1、月光白和白毫銀針產(chǎn)地不同
白毫銀針是產(chǎn)于中國福建省地區(qū),屬于福建特色茶品;月光白是產(chǎn)自中國云南地區(qū),以散茶和茶餅的形式存在,有著白普洱稱謂。
2、白月光和白毫銀針味道不同
白毫銀針香氣持久而高遠(yuǎn),且香氣淡雅清新,口感以花香、毫香和藥香為主,月光白這種茶葉的香氣與烏龍茶有很多相似的地方,蘭香和蜜香十分常見,茶湯色和口感也和烏龍茶相近。
3、白月光和白毫銀針采摘時(shí)間不同
白毫銀針采摘的有嚴(yán)格的規(guī)范,逢雨天、日落不采,日出后露水退盡才可以采摘。而月光白的采摘時(shí)間主要在夜間采摘,乘著月亮采回去立馬加工,所以被稱為月光白。
4、白月光和白毫銀針加工工藝不同
白毫銀針采摘后要在有太陽的地方立即攤開晾曬,沒太陽就進(jìn)行萎凋風(fēng)干,整個(gè)流程下來大約20天。月光白采摘后要趁著夜晚陰干,不能在陽光下暴曬,粗茶加工時(shí)間再一天左右。
5、白月光和白毫銀針外觀不同
白月光的葉片是黑綠色,背面是白色的,映襯在一起就如同一輪黑夜中的彎月,故得名月光白;白月光只采芽,不留葉。白毫銀針通體白毫密布,但芽身還是綠色的,綠與白形成強(qiáng)烈對(duì)比,猶如田園油畫一般清新;白毫銀針除了采芽頭,還配一片旗葉。
6、白月光和白毫銀針儲(chǔ)存期限不同
白毫銀針儲(chǔ)存的時(shí)間能達(dá)到15年峰值,而月光白的儲(chǔ)存期間只有2-5年。
7、芽頭
白毫銀針和月光白最大的不同就是芽頭,月光白的芽頭雖然有白毫,也似針,但它是顆彎針,白毫銀針的芽頭白毫密布,非常粗壯且直。